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欧洲的食物纸质包装,一般都选用纸盒、纸袋、纸筒、纸罐等。在欧洲的餐馆中,食物“打包”用的纸是一张一张的。 各类纸质包装中,纸袋占的份额Z大,例如:各种谷物加工制品、面粉、大米、米粉、土豆粉、玉米粉部有纸袋包装;现场制作的焙烤食物,超市中的新鲜食物、水果、蔬菜也较多选用纸袋包装;关于怕压的西红柿、草莓等食物,先将其装在纸盒中,再用纸袋包装。 在食物纸质包装中,用量占第二位的应是纸质一次性容器,如纸杯和餐盒。
在任何一家饮食店,如麦当劳、比萨饼店,还有众多在街头巷尾及车站上出售炸鱼、炸土豆条的快餐店中,首要运用纸杯、纸盒盛食物。 在纸质包装中用量居第三的是饮料包装,各种果汁、蔬菜汁、牛奶、酸奶食物的包装物,都广泛运用纸罐。此外,纸质包装还用于各种熟食、快餐、肉制品、点心等食物的包装和容器中。
在匈牙利和德国,纸质食物包装资料较我国的运用量大,运用目标也更加广泛。 欧洲食物用纸制品的开展首要阅历了三个阶段:
第一阶段为二战之前。其时欧洲的食物纸质包装出产处于较低水平,食物的纸质包装质量差、品种少、产量也低;
第二阶段为上世纪50年代到60年代。跟着食物包装资料的技能进步,纸质资料的质量有了很大提高,包装机械、出产设备协同技能的进步,促进了纸质包装食物工业的快速开展,纸质包装的质量、产量均有较大幅度的提高,相应的包装系统标准也得以完善,这些办理、技能方面的突破,使得“以纸代木”这一包装改进工作得以完成。
第三阶段是60年代到70年代后期。此刻纸质食物包装资料的质量有了更进一步的开展,纸的强度已根本达到能够代替马口铁罐和铝罐的程度,这就使纸质食物包装资料的运用范围与适应性更强。随之开展的一次性纸餐具、纸盘、纸杯等都大大促进了纸质食物包装容器的市场消费。
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